千味涮誓做DIY酱料引领者 28种酱料让消费者吃得放心


2007年它在深圳诞生,用一锅大骨汤、28种酱料收拢全国各地吃货们的心。千味涮独创“火炬形”酱料台,每年进行新品酱料的研发,已经有28种上市的酱料供消费者自由搭配。

做让消费者安全、放心的美食一直是千味涮秉持的基本原则,这也是千味涮风靡全国的原因之一。在食材、酱料的品控上,千味唰严格把关,在深圳广州均有配套的检验室及专业的检验人员,对原材料、半产品、产品进行定期的检测。

28种酱料DIY随心而味

吃火锅时如何调一碗最好吃的蘸酱?这是资深吃货们进入千味唰店最喜欢探讨的问题。重口味的以蒜蓉+韭菜花+芝麻酱为辅,沙茶酱+牛肉酱主味,清淡的直接用酱油醋3比1混搭……千味涮的28种的酱料对于吃货们来说是再好不过的DIY美食体验。

为了满足消费者的“挑剔”味觉,千味涮每年都会邀请专业料理师进行新品研发,八达娱乐平台。千味涮的酱料分为自制与炒制两种,自制的主要是一些常见的酱料,香菜、葱、小青椒等,而炒制的酱料中,很多都是一些“荤酱料”,酱料真材实料,牛肉酱全部用牛肉制作,羊肉酱全部用羊肉制作,保证消费者调配出来的每一碟蘸酱都能品尝到原汁原味。

酱料消耗最大的当属菌王酱和牛肉酱,菌王酱如菌王锅一样,汇集了猪肚菇、杏鲍菇等多种菇类,醇香十足。千味涮的28款经典酱料让消费者随心而选,进入店内的消费者可以参考每一桌上面都贴有的酱料搭配官方攻略。

“我最喜欢千味涮的酱料,各种酱料都好吃而且种类多,菜品加了几样,火锅面好好吃,八达娱乐平台,点的西红柿口味的锅底,这次带着小孩,没吃过瘾,去的时候只剩最后一张空余桌子,还是一如既往的人多,想吃千味涮的小伙伴们早点去占位哦!”网友Z萍在大众点评网上留言到。

火锅业的健康先行者

作为一家专注于经营健康火锅的餐饮民营企业,千味涮目前已经成为华南地区知名连锁火锅品牌之一。走进它的店内首先被门口摆放了28种口味的酱料台所吸引,阵阵香味扑鼻而来。而细看台面,八达娱乐平台,保持得洁净卫生,人来人往穿梭其中,酱料台即使在就餐高峰期,也显得井井有条。

餐厅的主管告诉记者,酱料台有专门的清洁人员负责,来回检视,确保干爽卫生。公司对所有员工进行了操作上的培训,要求员工严格遵守,在操作过程中尽量减少水迹的产生,如果出现了洒在地面、桌面的情况,必须要及时清理。另外,千味涮严格执行供应商筛选流程和标准,确保供应商、产品检验报告齐全及索证制度行之有效,此外千味涮实行不定期的供应商实地考察制度,切实做到对于供应商的生产、加工、存储等条件和过程心中有数。

随着娱乐、餐饮业的迅速发展,火锅成为消费者闲时聚会的第一选择,然而真正做到既美味有安全健康的餐饮店少之又少,千味涮作为火锅业健康的先行者,自创立之初就以安全、健康作为经营的道德底线。在产品同质化的年代,服务显得越来越重要,敢于接受消费者的监督,让消费者“享受美味的快乐”也是千味涮一直努力的目标。

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